Lagi mencari ide resep es boba matcha yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es boba matcha yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es boba matcha, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es boba matcha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan es boba matcha sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Boba Matcha memakai 9 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Boba Matcha:
- Gunakan 10 sdm tepung kanji
- Gunakan 1 bkgs nutrijel coklat
- Gunakan 150 ml air panas
- Sediakan 800 ml susu cair
- Gunakan 3 buah kecil gula aren
- Ambil Es batu
- Sediakan 2 sct chocolatos matcha
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Daun mint
Langkah-langkah membuat Es Boba Matcha:
- Untuk membuat adonan boba: - Campurkan 10 sdm tepung kanji dan 1 sct nutrijel coklat
- Tambahkan secara bertahap 150 ml air panas (takaran air bisa disesuaikan, yang penting adonan tidak lengket dan tidak keras), lalu uleni hingga kalis
- Bentuk bulat bulat kecil dan taburi tepung kanji agar tidak lengket
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan boba dan masak hingga matang
- Jika sudah matang, angkat boba dan tiriskan lalu masukkan ke dalam air dingin
- Untuk larutan gula : - Sisir 3 buah kecil gula aren dan tambahkan 250 ml air, lalu rebus hingga semua gula larut
- Tiriskan boba, lalu masukkan ke dalam cairan gula aren, masak hingga kembali mendidih, lalu matikan kompor
- Untuk topping matcha: larutkan 2 sct chocolatos matcha dengan 6 sdm air matang
- Siapkan gelas saji, lalu masukkan boba ke dalam gelas, kira-kira 1/5 dari ukuran gelas
- Tambahkan es batu, lalu tuang susu cair sampai gelas penuh
- Sebagai topping tambahkan chocolatas matcha di atasnya
- Lalu hias dengan daun mint
- Es boba siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es boba matcha yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
