Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam bagian bawah
  2. Gunakan 1 jeruk nipi/lemon
  3. Siapkan Bumbu Cemplung :
  4. Ambil 3 lembar daun salam
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  6. Gunakan 1 batang sereh digeprek
  7. Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera
  8. Sediakan 2 ruas lengkuas (kl mau diparut boleh)
  9. Siapkan secukupnya Air
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Gunakan 5 siung bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 3 butir kemiri
  14. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih ayam. Kucuri air jeruk nipis atau air lemon. Diamkan sebentar. Cuci lagi.
  2. Rebus ayam sampai mendidih berbusa. Buang air rebusan pertamanya. Angkat. Tiriskan.
  3. Haluskan bumbu.
  4. Masukkan ayam ke dalam wajan, tuangkan bumbu. Masukkan bumbu cemplung. Beri air sampai ayam terendam saja. Masak sampai air menyusut.
  5. Tunggu dingin. Bisa langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas dgn wadah tertutup.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!