Anda sedang mencari inspirasi resep mujair nyat nyat ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair nyat nyat ala saya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mujair adalah jenis ikan air tawar yang digemari dan pengolahannya cukup mudah. Kali ini saya mencoba membagikan resep mujair nyat nyat dengan bumbu genep. Kali inj bunda membuat masakan mujair nyat nyat khas bumbu Bali yang sering kita temukan di rumah makan di Bali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mujair nyat nyat ala saya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mujair nyat nyat ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mujair nyat nyat ala saya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mujair nyat nyat ala saya menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mujair nyat nyat ala saya:
- Ambil ikan mujair
- Ambil daun salam
- Gunakan serai/sereh
- Sediakan daun jeruk
- Siapkan air matang
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus/marinasi ikan
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Gunakan ketumbar
- Sediakan garam
- Ambil Bumbu genep
- Ambil lengkuas
- Ambil kunyit
- Ambil jahe
- Ambil kencur
- Siapkan terasi
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Siapkan ketumbar
- Ambil merica
- Ambil lombok
- Sediakan cabai rawit/sesuai selera
- Siapkan Garam / masako
Tumis sambil diaduk-aduk hingga harum, sisihkan. Disini saya menunjukan video dalam memancing ikan mujair dan juga cara untuk mengolah ikan mujair serta bahan-bahan yang harus digunakan dalam membuat Mujair nyat-nyat Khas desa Kintamani - Bangli. "Mujair Menyatnyat" belakangan ini muncul sebagai salah satu primadona kuliner di Bali yang berhasil menarik perhatian wisatan asing maupun domestik. Diolah dengan cara di nyat-nyat bersama racikan bumbu khas Bali (base genep), menjadikan hidangan ini kaya akan cita rasa. Perpaduan rasa pedas, sedikit asam dan gurihnya ikan serta wangi bumbu Bali yang unik benar-benar menciptakan olahan yang.
Cara membuat Mujair nyat nyat ala saya:
- Bersihkan ikan buang insang dan perutnya cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis diamkan 3mnt
- Haluskan bumbu marinasi,setelah halus lumuri ikan diamkan slama 5 mnit,setelah 5 mnit goreng ikan tidak terlalu kering.
- Haluskan bumbu genep,setelah halus lalu tumis sampai harum,masukkan daun salam,sereh geprek dan daun jeruk,lalu tuang air dan masukkan ikan yg sudah digoreng,tambahkan masako dan garam sesuai selera tes rasa,masakkan hingga air menyusut..
- Setelah air menyusut angkat dan sajikan dengan nasi hangat,selamat mencoba dan menikmati 😊😊
Olahan nyat nyat mujair istrinya jauh lebih laris ketimbang pisaunya, ini rupanya yang menginspirasi Putu dan istri untuk membuka warung ini. " Dulu saya jualan pisau sambil jualan nyat nyat jair , tapi kini jualan nyat nyat jair sambil jualan pisau, " kata Putu antusias. Watch Queue Queue SuaraBali.id - Menyambangi Kintamani, Kabupaten Bangli, Bali, tak lengkap tanpa mencicipi Mujair Nyat-Nyat yang merupakan kuliner khas Kintamani. Dan sebagai ikon wisata di Bangli, Restoran Toya Devasya menyediakan menu andalan satu ini dan merekomendasikannya kepada setiap pengunjung yang datang. Penasaran, apa yang membuat Mujair Nyat-Nyat begitu spesial? Berikan dukungan serta request masakan atau vlog untuk MIS di link dibawah ini : https://sociabuzz.com/mangihinsquad/donate Yuk gabung dan ikut live streamin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mujair nyat nyat ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
