Donat Sawi Glaze Matcha
Donat Sawi Glaze Matcha

Sedang mencari inspirasi resep donat sawi glaze matcha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat sawi glaze matcha yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat sawi glaze matcha, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat sawi glaze matcha enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat sawi glaze matcha yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Sawi Glaze Matcha memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Sawi Glaze Matcha:
  1. Ambil Bahan 1:
  2. Ambil 250 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  3. Ambil 3 sdm Gula Pasir
  4. Gunakan 1 sdt Ragi Instan
  5. Sediakan 1 butir Kuning Telur
  6. Ambil Bahan 2:
  7. Sediakan 6 lembar Daun Pokcoy
  8. Gunakan 1 lembar Daun Sawi Hijau (ukuran besar)
  9. Sediakan 120 ml Susu Cair
  10. Ambil Bahan 3:
  11. Ambil 35 gram Margarin
  12. Sediakan 1/8 sdt Garam
  13. Sediakan Bahan Glaze:
  14. Gunakan 5 sdm Gula Halus
  15. Siapkan 3 sdm Chocolatos Matcha
  16. Sediakan 2 sdm Susu Cair Plain
  17. Sediakan 1 sdm Kental Manis Putih
  18. Gunakan 1 tetes Pasta Pandan
  19. Sediakan Pelengkap:
  20. Gunakan 500 ml Minyak Goreng, untuk menggoreng
  21. Siapkan Gula Halus, untuk taburan
  22. Gunakan Sprinkle, untuk taburan
Cara menyiapkan Donat Sawi Glaze Matcha:
  1. Bahan 2: Blender daun pokcoy dan susu cair hingga halus, lalu saring untuk diambil airnya. Saya jadi +/- 130 ml. Sisihkan.
  2. Dalam wadah, masukkan semua Bahan 1, aduk rata lalu tuang cairan pokcoy bertahap sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.
  3. Masukkan Bahan 3, uleni kembali hingga kalis. Setelah kalis, bagi adonan @43-45 gram menjadi 10 pcs.
  4. Bulatkan adonan lalu pipihkan. Tata di atas wadah yang telah ditaburi sedikit terigu. Tutup dengan kain bersih. Diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang 2x lipat (tergantung suhu ruangan).
  5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Sambil menunggu, lubangi donat dengan spuit. Setelah minyak benar-benar panas, goreng donat hingga matang kedua sisinya dengan cukup sekali balik. Angkat lalu tiriskan.
  6. Glaze Matcha: campur semua bahan glaze lalu aduk rata.
  7. Setelah donat agak dingin, beri topping glaze dan sprinkle atau taburi donat dengan gula halus. Donat Sawi Glaze Matcha siap dinikmati ♥️♥️.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Sawi Glaze Matcha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!