Kakap Bakar Kecap
Kakap Bakar Kecap

Sedang mencari inspirasi resep kakap bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap bakar kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kakap bakar kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kakap bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kakap Bakar Kecap memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kakap Bakar Kecap:
  1. Gunakan 1 kg ikan kakap putih
  2. Gunakan Bumbu Rendaman :
  3. Sediakan 4 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 ruas jahe
  5. Siapkan 1/4 ruas kunyit
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Siapkan 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  9. Gunakan Sedikit air
  10. Gunakan Bumbu Olesan :
  11. Siapkan 3 siung bawang merah
  12. Ambil 2 siung bawang putih
  13. Ambil 1/4 ruas kunyit
  14. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  15. Ambil 3 butir kemiri sangrai
  16. Sediakan 5 buah cabe rawit
  17. Siapkan 1/2 sdt garam
  18. Gunakan 150 ml air
  19. Siapkan 7 sdm kecap manis
  20. Sediakan 3 sdm mentega
Cara menyiapkan Kakap Bakar Kecap:
  1. Cuci bersih ikan, sisihkan. Blender bumbu rendaman dan balurkan di ikan kakap. Biarkan 1 jam hingga bumbu meresap.
  2. Haluskan bumbu olesan (kecuali kecap, mentega dan air). Tumis bumbu dengan mentega hingga bumbu matang. Kemudian masukkan air dan kecap, masak hingga mendidih.
  3. Goreng ikan yang telah direndam kedalam minyak panas sampai setengah kering. Lalu angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan panggangan teflon/ arang (saya pakai arang). Olesi ikan dengan bumbu olesan hingga merata. Bakar sampai kecoklatan kurang lebih 10 menit. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kakap Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!