Matcha Japanese Roll Cake
Matcha Japanese Roll Cake

Anda sedang mencari ide resep matcha japanese roll cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal matcha japanese roll cake yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari matcha japanese roll cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan matcha japanese roll cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan matcha japanese roll cake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Matcha Japanese Roll Cake memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Matcha Japanese Roll Cake:
  1. Sediakan BAHAN A :
  2. Ambil 4 butir kuning telur segar
  3. Siapkan 4 sdm susu cair
  4. Sediakan 1 sdt vanilla essence
  5. Sediakan BAHAN B :
  6. Gunakan 60 gram tepung terigu protein rendah
  7. Ambil 20 gram tepung maizena
  8. Gunakan 1 sdm bubuk matcha (3 gram)
  9. Ambil BAHAN C :
  10. Sediakan 4 butir putih telur Segar
  11. Gunakan 70 gram gula pasir
  12. Ambil BAHAN FILLING :
  13. Gunakan 100 gr Whipped cream Bubuk
  14. Sediakan 150 ml air es
Cara membuat Matcha Japanese Roll Cake:
  1. Buat bahan filling dari whipping cream bubuk dan air es lalu Mixer kecepatan tinggi selama 3 menit hingga kaku mengembang. Masukkan dalam plastik segitiga, sisihkan dan simpan dalam kulkas.
  2. Siapkan semua bahan lalu kocok kuning telur menggunakan whisk hingga memucat. Masukkan susu cair dan vanilla essence aduk rata.
  3. Masukkan bahan B yang telah diayak. Aduk rata kembali dan sisihkan.
  4. Mixer bahan C sampai berbusa. Masukan sisa gula dan mixer sampai mengembang soft peak, jangan terlalu kaku.
  5. Masukkan kocokkan putih telur bahan C ke dalam pasta langkah 3 (adonan A dan B) bertahap 3x, aduk dengan spatula.
  6. Siapkan loyang ukuran 20 - 22 cm yang telah dioles tipis margarin dan diberi baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang hentakan beberapa kali. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Oven pada suhu 180 derajat celciusapi atas bawah selama 20-40 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2). Dinginkan
  7. Angkat,keluarkan dari loyang. Tunggu suhu ruang baru diberi filling whipping cream. Gulung menggunakan kertas roti. Bagian luar rollcake saat digulung menggunakan bagian dalam cake sehingga cantik tidak berkulit rollcakenya.
  8. Hias atas gulungan rollcake dengan whipping cream sesuai selera. Potong Japanese rollcake dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Matcha Japanese Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!