Lagi mencari inspirasi resep 215. gulai cumi khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 215. gulai cumi khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 215. gulai cumi khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 215. gulai cumi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 215. gulai cumi khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 215. Gulai Cumi khas Padang menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 215. Gulai Cumi khas Padang:
- Ambil 1/2 kg cumi2
- Siapkan 1 buah tahu, potong2, goreng 1/2 matang (tambahan dr saya)
- Gunakan 1 btg serai, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 1 buah asam kandis (sy skip)
- Sediakan 1 bunga lawang
- Ambil 1 btg kayu manis
- Ambil 300 ml santan kental
- Ambil Kacang panjang secukupnya, potong2
- Gunakan Garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Bahan Isian Cumi :
- Siapkan 2 buah tahu putih, hancurkan
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris tipis
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk/garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 btr kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 7 buah cabe merah (sy skip)
- Ambil 3 buah cabe rawit (saya skip)
Cara membuat 215. Gulai Cumi khas Padang:
- Bersihkan kulit cumi, cuci, beri perasan jeruk nipis dan garam. - Campur semua bahan isian, lalu isi cumi dg bahan isian sampai padat, kemudian semat dg tusuk gigi/lidi. Ulangi untuk semua cumi. sisihkan
- Siapkan wajan, tambahkan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, lengkuas dan santan. Masak bumbu dan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan cumi, tahu, kacang panjang, kayu manis, asam kandis, bunga lawang. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, tes rasa. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 215. Gulai Cumi khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
