Resep

Sedang mencari inspirasi resep matcha chocolate swirl bread with tangzhong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal matcha chocolate swirl bread with tangzhong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari matcha chocolate swirl bread with tangzhong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan matcha chocolate swirl bread with tangzhong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan matcha chocolate swirl bread with tangzhong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Matcha Chocolate Swirl Bread with Tangzhong memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Matcha Chocolate Swirl Bread with Tangzhong:

1. Gunakan Bahan Tangzhong
2. Ambil 30 gr Tepung terigu pro tinggi
3. Sediakan 120 gr air
4. Siapkan Bahan A
5. Ambil 270 gr tepung terigu pro tinggi
6. Sediakan 30 gr gula pasir
7. Siapkan 10 gr susu bubuk
8. Sediakan 4 gr ragi kering instant
9. Ambil Bahan B
10. Gunakan 105 ml susu cair
11. Sediakan Bahan C
12. Siapkan 30 gr Soft butter margarin
13. Gunakan 3 gr garam
14. Ambil Bahan Pewarna
15. Ambil 2 sdt bubuk chocolate beng beng
16. Ambil 3 sdt bubuk chocolatos matcha
17. Gunakan Secukupnya (1/2 sdt) air hangat untuk mencairkan bubuk perasa
18. Ambil Setetes pewarna hijau untuk menguatkan warna matcha jika perlu
19. Siapkan Pelengkap
20. Siapkan 2 atau 3 sdt bubuk beng beng chocolate untuk tebaran

Cara membuat Matcha Chocolate Swirl Bread with Tangzhong:

1. Masak bahan Tangzhong sampai berbentuk pasta atau di suhu 65C. Sisihkan hingga dingin. Kalau tidak punya thermometer, lihat foto dibawah. Bila spatula didorong ke bawah akan membelah adonan. Tandanya water roux atau tangzhong sudah siap. 1. Setelah bahan Tangzhong dingin, campur dengan bahan A dan pelan-pelan masukkan bahan B (susu cair).
2. Aduk sampai setengah kalis dan tambahkan bahan C. Uleni kembali sampai kalis dan bisa di cek dengan window pane. Lalu adonan dibagi menjadi 3 bagian.
3. 1 bagian adonan polos, dan lainnya dicampur dengan beng beng yg di cairkan dgn sedikit air hangat serta lainnya dgn matcha, aduk hg tercampur rata. Diamkan dgn di tutup plastik cling hingga mengembang selama 30 menit.
4. Kempeskan adonan dan pipihkan masing2 adonan di meja berbentuk persegi. Lalu ditumpuk bersusun dari hijau, putih, coklat. Beri 2 sdt taburan bubuk beng beng di atas adonan coklat. Lalu gulung sampai membentuk pipa dan pindahkan kedalam loyang.
5. Kemudian biarkan adonan mengembang lagi kira2 sejam. Tambahkan loyang kue kering di atas loyang roti lalu balik loyang hingga loyang roti di atas loyang kue kering di bawah. Lalu panaskan oven (saya pakai otang) dan panggang di rak atas selama 20 menit hingga matang kecoklatan bagian bawahnya.
6. Lalu balik loyang dan pindahkan ke rak bawah, untuk mematangkan bagian bawah yg blm coklat. Setelah matang sempurna angkat dan dinginkan.
7. Keluarkan roti dari loyang dan potong sesuai selera. Roti hangat siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Matcha Chocolate Swirl Bread with Tangzhong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!