Anda sedang mencari ide resep ayam asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea) enak lainnya. Bahan-bahan yang diperlukan Untuk Membuat Ayam Asam Manis Pedas. Ayam ½ ekor, potong-potong sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis Pedas memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas:
- Ambil 250 gr fillet dada ayam, potong2
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Gunakan 4 sdm tepung maizena
- Gunakan Daun bawang, iris2
- Gunakan Bahan Saus:
- Gunakan 1 siung bawang bombay, iris2
- Ambil 3 siung bawang putih, iris2
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Sediakan 3 sdm saus sambel
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 120 ml air
- Ambil Minyak goreng
Masukkan ayam yang telah di marinasi kedalam adonan tepung basah, lalu ambil satu persatu dan balurkan ke adonan tepung kering. Yuk belajar membuat masakan ayam fillet asam pedas manis dengan bahan bahan bumbu komplit. Perlu diketahui bahwa bumbu masakan ayam fillet yakni bawang bombay, bawang putih, saus tomat, dan beberapa bahan bumbu lainnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.
Cara menyiapkan Ayam Asam Manis Pedas:
- Cuci bersih ayamnya lalu marinasi dengan merica bubuk & garam. Diamkan selama 15 menit. Kemudian balur dengan tepung maizena.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan.
- Untuk saus: panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus sambel & saus tomat. Aduk rata hingga minyak tercampur dengan saus. Tambahkan bawang putih. Masukkan gula, masak hingga gula larut.
- Tuang air, didihkan. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasanya, didihkan lagi. Masukkan ayamnya. Aduk rata. Masak hingga saus tercampur rata & meresap. Angkat & sajikan dengan taburan daun bawang.
- Siap disajikan.
Itu lah kali pertama saya sebenarnya makan asam pedas ayam. Entah kenapa semalam tiba tiba teringin ingin nak makan asam pedas ayam. Resepi asam pedas yang biasa saya gunakan pun, memang dah sedap. Boleh sahaja ditukar dari ikan kepada ayam. Resepi itu, saya pelajari dari Norfaziah atau saya panggil sebagai Ita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
