Anda sedang mencari ide resep tahu susu goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu susu goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu susu goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Susu Goreng menggunakan 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Susu Goreng:
- Siapkan 10 buah tahu putih ukuran 5x5 cm
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk (saya pakai kaldu jamur 1/2 sdt)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 500 ml air
Langkah-langkah membuat Tahu Susu Goreng:
- Bagi tahu kotak menjadi 2 bagian. Lalu tata ke dalam wadah tertutup.
- Tumbuk kasar bawang putih. Masukkan bawang putih, air, garam, kaldu jamur dalam panci, masak sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan baking soda lalu aduk rata.
- Siram pada kuah tahu pastikan semua terendam. Setelah uap panasnya hilang, tutup rapat diamkan minimal 4 jam. Buang air rendaman, lalu tutup rapat kembali dan simpan dalam kulkas 5 jam.
- Panaskan minyak banyak, api sedang saja sampai tampak beruap. Goreng tahu hingga matang. Pastikan semua tahu terendam minyak. Angkat dan sajikan dengan cabe rawit dan sambal petis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu susu goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
