Lagi mencari ide resep pindang iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk. Hidangan lezat kali ini datang dari olahan daging sapi, yakni iga sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Iga Sapi memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Iga Sapi:
- Gunakan 500 gr iga sapi
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Siapkan secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan 2 ikat daun kemangi, petik daunnya
- Siapkan 1/2 buah nanas madu (lg ga pake)
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan Secukupnya air asam Jawa,(sesuaikan selera asamnya)
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari kunyit, dibakar
- Gunakan 1/2 bagian terasi ABC, dibakar
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
Write a review. untuk mengetahui iga empuk, apabila dagingnya sdh tidak nempel pda tulang. Alhamdulillah membuat pindang iga sapi telah selesai, resep ini tidak susah dan tidak terlalu ribet. Silahkan anda mencobanya di rumah anda bersama keluarga anda, semoga resep ini bermanfaat. Ada manis dari kecap pedas dari cabai rawit serta asam dari potongan buah nanas atau belimbing sayur.
Langkah-langkah membuat Pindang Iga Sapi:
- Bersihkan iga, kemudian presto (20 menit dari mendesis), matikan kompor, dan buka katup uap panci presto setelah bunyi mendesisnya hilang. Kemudian buka pancinya dan tiriskan iganya.
- Siapkan bahan lainnya, blender bumbu halusnya. Sisihkan
- Siapkan air, kurang lebih 1,2 liter, masukkan sereh, daun salam dan bumbu halus, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan iga sapinya dan masak hingga bau langu cabai hilang. Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk,air asam Jawa, dan gula pasir aduk rata dan cek rasa jika sudah enak matikan kompor dan masukkan tomat beserta kemangi. Sajikan
Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada rasa pedas didalamnya, tentu akan sangat. Merupakan masakan tradisional dari Sumatera Selatan dengan bahan dasar iga sapi. Masukkan iga sapi ke dalam bumbu, aduk rata. Tuang kaldu daging dari hasil presto, jika tidak Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas. Iga Sapi memiliki daging yang berlemak, sangat lezat jika diolah menjadi hidangan berkuah karena akan menghasilkan kuah kaldu yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
