Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Ayam:
- Sediakan 4 buah paha atas ayam (saya mix)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 buah sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 65 ml Santan kara
- Ambil Ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai rawit (ga suka pedes bisa skip)
- Gunakan Seruas jempol jahe dan kunyit
- Sediakan 3 bulat kemiri
- Gunakan Penyedap rasa, royco, dan gula
Cara membuat Gulai Ayam:
- Potong ayam menjadi 6 bagian, beri perasan jeruk nipis. Tunggu 15menit, lalu bilas dan cuci sampai bersih.
- Uleg/blender semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam+jeruk dan sereh.
- Masukkan ayam, aduk sebentar hingga merata
- Beri air sampai ayamnya tenggelam, aduk sebentar lalu masukkan penyedap rasa dan kawan kawannya, tambahkan ½ sdt ketumbar bubuk. Dan tambahkan santan kara
- Aduk sampai merata, dan tunggu hingga ayam matang.
- Tes rasa, jika sudah merasa cukup ayam gulai siap dihidangkan 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
