Sedang mencari inspirasi resep empal daging sapi a.k.a gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal daging sapi a.k.a gepuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi a.k.a gepuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan empal daging sapi a.k.a gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal daging sapi a.k.a gepuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal daging sapi a.k.a gepuk:
- Siapkan 1 kg daging sapi khas dalam
- Sediakan 1500 ml santan
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 butir pala utuh
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 buah asam masak
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm kaldu sapi
Cara membuat Empal daging sapi a.k.a gepuk:
- Daging sapi yang masih kotak (gandik) di masukkan ke dalam presto di tambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bumbu rempah lainnya, santan, gula dan garam. Masak di presto kurang lebih 20 menit setelah berdesis.
- Setelah presto sudah tidak berdesis, ambil daging sapi gandik. Kemudian potong sesuai guratan daging, memarkan daging sapi hingga daging menjadi pipih
- Masukkan ke dalam wajan, dengan sisa air yang masih tersisa, koreksi rasa jika dirasa masih kurang. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis
- Daging yang sudah empuk dan matang ini bisa di simpan dalam kulkas, dan di goreng terlebih dahulu jika ingin memakannya
- Sajikan empal daging yang sudah digoreng dengan tambahan bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal daging sapi a.k.a gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
