Sedang mencari inspirasi resep semur ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Kampung menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Ayam Kampung:
- Ambil 2 ekor ayam kampung
- Gunakan Bahan A :
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 5 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas telunjuk kayu manis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Bahan C :
- Ambil 12 siung Bawang merah
- Gunakan 8 siung Bawang putih
- Gunakan 6 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 biji pala
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu D :
- Gunakan 2-3 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdm gula aren (sisir)
- Gunakan 3 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt kaldu Non Msg (optional)
- Sediakan Bumbu E :
- Sediakan 1 btr tomat merah
- Siapkan 2 bh bawang bombay
Cara menyiapkan Semur Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam dan masukkan bahan A lalu aduk" dan diam kan kurleb 10 menit dan cuci kembali tiriskan
- Haluskan bahan C, lalu tumis dan masukkan juga bahan B.. Aduk" sampai wangi nya keluar
- Masukkan ayam nya, aduk rata dan beri air sampai menutupin semua ayam sambil di aduk
- Sampai agak mendidih masukkan bahan D lalu di ungkep
- Setelah air sudah 1/2 menyusut, tambahkan bahan E, aduk aduk
- Kalau kuah ny sudah menyusut sempurna, test rasa dan cek ayam nya klu rasa nya sudah pas dan empuk, sajikan deh 😉
- Nb : saya ungkep ayam nya kurleb 1 jam
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
