Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Hal pertama untuk membuat bumbu ikan nila bakar bisa dilakukan dengan menghaluskan bumbu yang harus dihaluskan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Padang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Padang:
- Siapkan 2 ekor ikan nila ukuran kecil
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 bh serai
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 5 bh cabe merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 bh santan kemasan kecil
Ikan bakar bumbu Bali. foto: Instagram/@easypeasyhealthydiary. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Panaskan panggangan, bakar ikan sambil dioles bumbu sampai matang. Demikian resep ikan bakar kecap sederhana.
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Bumbu Padang:
- Belah ikan nila kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. masukan daun daun lainnya dan santan cair, masak hingga bumbu wangi dan sedikit mengental. matikan kompor dan masukan ikan lumuri hingga seluruh badan ikan terkena bumbu. Diamkan kurleb 1 jam
- Setelah satu jam panggang dalam oven kurleb 20 menit suhu 230°c atau sesuai oven masing masing. Bolak balik hingga permukaan ikan dan bumbu mengering.
- Setelah dipanggang silahkan dinikmati bersama kecap + cabe rawit sebagai bumbu pelengkap
Ikan bakar ini juga cocok disiapkan untuk sahur, kok. Kalau Anda menginginkan ikan bakar dengan bumbu yang lebih kaya, coba masak dengan resep ikan bakar Padang berikut. Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Padang: Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, Lalu cuci hingga bersih. Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan kunyit beserta bumbu lainnya. Ikan kembung (lema/tatare/tude/banyara) merupakan ikan laut bergizi yang cukup ekonomis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
