Anda sedang mencari inspirasi resep koloke(ayam tepung asam manis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke(ayam tepung asam manis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke(ayam tepung asam manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan koloke(ayam tepung asam manis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Tepung Asam Manis/ Koloke. Lagi pengen masakin ortu nih ceritanya, karena ga bisa pulang rumah kalo ga lagi liburan gini. 😊 Cusss langsung aja disimak resepnya. 😉 (resep ayam tepungnya, untuk saus asam manis.nya bisa dicek resepnya ada sudah ada sendiri ya) Resep Koloke(ayam tepung asam manis).. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat koloke(ayam tepung asam manis) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke(ayam tepung asam manis) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Koloke(ayam tepung asam manis):
- Siapkan 1/2 kg fillet ayam
- Sediakan 1 sdt oregano(bisa skip)
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 3 sdm maizena
- Ambil 6 sdm terigu serbaguna
- Ambil 3 siung b.putih cincang
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu saos
- Gunakan 6 siung b.putih cincang
- Ambil 1 buah bawang bombay iris
- Sediakan 1 buah tomat potong 6
- Gunakan 1 batang b.daun iris serong
- Sediakan 2 sdm saos pedas
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan Seujung sdt merica bubuk
- Gunakan 1 ltr kaldu ayam
- Gunakan 2 sdm tapioka campur sedikit air
Halo Ma, hari ini aku mau bagi resep masakan kesukaan keluarga di rumah nih, ada ayam tepung saus asam manis, bahan dan cara membuatnya cukup mudah loh, yuk simak berikut resepnya : Bahan yang dibutuhkan : Dada ayam tanpa tulang. Potong dada ayam beberapa bagian sampai membentuk dadu. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali.
Cara membuat Koloke(ayam tepung asam manis):
- Cuci bersih ayam..lalu iris tipis2. Tambahkan semua bumbu ayam kecuali tepung maizena n terigu. Diamkan 15mnt
- S3lagi menunggu ayam, kita buat saos nya. Tumis b.bombay n b.putih hingga harum n sedikit kecoklatan. Tambahkan bumbu lainnya, masak sebentar lalu tuang air kaldu. Masak hingga mendidih dan airnya berkurang sedikit. Koreksi rasa….kalau kurang manis bisa ditambah gula lagi.Terakhir tuang tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga kekentalan yg diinginkan.
- Kalau sudah pas….dan rasanya sudah enak. Sisihkan
- Campur maizena dan terigu….lalu masukkan ayam sedikit demi sedikit..balur ayam pada tepung hingga semua ayam terbalur tepung. Cubit2 sedikit agar tepung pada ayam bergerindil
- Panaskan kinyak. Masak ayam dengan api sedang, hingga kecoklatan dan tiriskan.
- Tuang saos asam manis diatas ayam..siap disajikan.
Lihat juga resep Koloke Ayam Saus Asam Manis enak lainnya. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Cara membuat resep ayam koloke saus asam manis yang lezat ala abang-abang kaki lima atau resto bukanlah hal sulit. Yaitu dengan cara potong kecil ayam (bentuk dadu), lumuri daging ayam dengan tepung dan di goreng, kemudian ayam goreng tepung tersebut di siram dengan saus asam manis yang sedap ; Masak semuanya hingga mendidih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke(ayam tepung asam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
