Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu ketumbar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu ketumbar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu ketumbar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep bumbu ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkep bumbu ketumbar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Ketumbar memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Ketumbar:
- Sediakan 6 potong ayam
- Ambil 1 btg sereh
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Ketumbar:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan
- Ulek semua bahan bumbu halus, geprek sereh, jahe dan lengkuas
- Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum dan bumbu keluar minyak, tambahkan air masak hingga mendidih
- Terakhir masukkan ayam, beri gula pasir, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa. Angkat dan taruh di wadah tertutup, simpan di kulkas setelah dingin
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Ketumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
