Anda sedang mencari ide resep kentang mustofa kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa kriuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang mustofa kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kentang mustofa kriuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang mustofa kriuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kentang Mustofa Kriuk menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kentang Mustofa Kriuk:
- Siapkan 1 kg kentang
- Siapkan 100 gram teri medan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng kentang dan menumis bumbu
- Ambil 4 lembar daun jeruk (buang tulang iris tipis)
Langkah-langkah menyiapkan Kentang Mustofa Kriuk:
- Kupas kentang, cuci bersih dan potong panjang seperti korek api (saya pakai serutan kentang) kemudian cuci kembali sampai getah kentang hilang / air nya bening, cuci bersih teri medan atau bisa di rendam air hangat sebentar untuk mengurangi kadar asin nya, kemudian tiriskan teri medan nya
- Goreng kentang sampai kuning keemasan sesekali di aduk ya kemudian goreng garing teri medan, sisihkan
- Haluskan bawang putih dan cabe merah keriting kemudian tumis pakai minyak secukupnya, karena saya menghaluskan nya pakai blender dan sedikit air jadi masak dulu tanpa minyak sampai kadar air nya hilang/kering baru masuk minyak, tumis bersama irisan daun jeruk tambahkan garam, kaldu bubuk, air asam aduk merata terakhir masukkan gula merah aduk merata tumis hingga kering
- Kemudian masukkan kentang dan teri medan aduk merata sampai semua tercampur bumbu (pakai api kecil ya)
- Jika sudah dingin masukkan ke dalam toples kedap udara
- Kentang mustofa kriuk siap menemani menu sahur dan buka puasa 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang mustofa kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
