Anda sedang mencari ide resep dendeng singapure yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng singapure yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng singapure, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng singapure yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng singapure yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Singapure menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng Singapure:
- Gunakan 1 kg daging sapi giling
- Ambil 200 gr gula palm
- Ambil 45 gr kecap manis
- Siapkan 30 gr maizena
- Siapkan 2-3 sdm minyak
- Ambil 15 gr pasta asam jawa
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 gr ketumbar bubuk
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 gr kaldu sapi
- Sediakan 5 gr jahe
- Ambil 5 gr cabe bubuk
- Siapkan 12 siung r bawang merah
- Sediakan 9 gr garam
- Siapkan 5-10 gr merica
- Siapkan Topping:
- Gunakan 1 sdm Ketumbar utuh, Sangrai dan tumbuk kasar
- Gunakan 1 sdm wijen putih
Langkah-langkah membuat Dendeng Singapure:
- Siapkan semua bahan
- Campur jadi satu semua bahan dan bumbu halus. Aduk rata. Marinasi selama ± 30 menit.
- Siapkan loyang, alasi dengan baking paper. Ambil sedikit daging, pipih kan di atas loyang dengan ketebalan ± 3 mm. Tabur permukaan daging dengan ketumbar yang di tumbuk kasar. Tutup kembali dengan baking paper. Lakukan untuk semua sisa daging.
- Ini dengan topping wijen, kiddos suka dengan yang ini 😁
- Panggang dalam oven pada suhu 150° C selama ± 15 menit (tergantung Oven masing-masing). Keluarkan dari oven. Potong-potong sesuai selera.
- Panggang kembali ± 5 menit api bawah dan ± 5 menit api atas, atau di grill diatas teflon hingga daging kering.
- Dendeng siap di nikmati, di makan langsung okay, mau di goreng sebentar dengan minyak panas okay, mau di grill kembali saat mau di makan juga okay.
- Barakallah, happy cooking 🤗😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat dendeng singapure yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
