Anda sedang mencari inspirasi resep sambal cakalang/tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang/tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cakalang/tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal cakalang/tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal cakalang/tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Cakalang/Tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Cakalang/Tongkol:
- Ambil 180 gr Pindang Tongkol/Cakalang Fufu
- Gunakan 50 ml Minyak Goreng
- Ambil =======================
- Ambil Bumbu Iris
- Siapkan 30 gr Bawang Putih
- Gunakan 60 gr Bawang Merah
- Sediakan 6 Lembar Daun Jeruk Iris Tipis
- Ambil =======================
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 40 gr Cabai Rawit Merah
- Gunakan 30 gr Cabai Merah Keriting
- Sediakan 4 gr Terasi
- Ambil =======================
- Gunakan Tambahan
- Ambil 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Sediakan 2 sdm Air Jeruk Nipis
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cakalang/Tongkol:
- Siapkan bahan
- Suwir suwir ikan tongkol kemudian goreng hingga agak kering
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Haluskan bumbu cabai dan terasi
- Siapkan wajan. Panaskan 50ml minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak kecoklatan
- Masukkan cabai halus, aduk rata. Kemudian masukkan terasi, aduk rata lagi. Masak hingga cabai matang sempurna. Tambahkan 50ml air lalu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata kembali
- Masukkan tongkol suwir, aduk rata. Masukkan daun jeruk nipis. Beri 2sdm air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga matang. Cek rasa
- Sajikan! Tinggal dikemas dengan jar untuk sambal
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cakalang/tongkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
