Lagi mencari inspirasi resep kacang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kacang Disco / Kacang Telur Keriting (Pedas Manis Gurih) enak lainnya. Aduhh ini mah namanya enak nya maksimaaall. Jajanan jaman old yg tak lekang waktu bagi saya hehe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kacang pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kacang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kacang Pedas Manis menggunakan 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kacang Pedas Manis:
- Ambil 1 kg kacang tanah kupas
- Ambil 5 siung bawang putih yg besar besar
- Sediakan 3 biji lombok/cabe keriting
- Siapkan 2 biji lombok rawit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk di iris tipis
- Ambil 6 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam (di sesuaikan sama rasa ya..)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak
Cemilan kacang ini bisa menjadi usaha cemilan. Kacang ini juga bisa menjadi teman makan nasi, serta sangat cocok untuk anak kos disamping cemilan. Campur Kacang & Bilis Lagi Sedap! Sebut je cornflakes pasti akan terbayang ia sesuai untuk dinikmati bersama susu atau makan dengan madu.
Langkah-langkah menyiapkan Kacang Pedas Manis:
- Goreng kacang dalam minyak panas dengan api sedang sampai mateng (sedikit kecoklatan), angkat dan biarkan dingin
- Ulek bawang putih, lombok & garam sampai halus
- Oseng bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak sampai mateng, kemudian tambah sedikit air, lalu masukkan gula & daun jeruk yg sudah di iris tipis tadi
- Biarkan bumbu halus mendidih sampai benar2 kental
- Jika sudah kental, masukkan kacang yg sudah di goreng tadi dengan api yg paling kecil sambil di aduk agar bumbu halus merata di kacang. Jika sudah merata matikan api.
- Pindahkan kacang yg sudah di campur bumbu halus dalam wadah (saya pake loyang untuk manggang cake)
- Oven kacang pada suhu 130 derajat selama kurang lebih 30 mnt dengan api atas bawah, sambil sesekali di aduk (saya ngaduknya sekitar 3 kali & di luar oven)
- Fungsi pengovenan pada kacang biar bumbu menjadi kering, sehingga kacang tidak menggumpal / menyatu dengan yang lainnya.
Kali ni ada kelainan sikit kerana anda boleh buat cornflakes pedas yang ranggup. Kacang Pedas Bilis memang sedap dimakan begitu sahaja. Rasa pedas, manis dan lemak kacangnya secukup rasa. Lebih-lebih lagi jika ikan bilisnya banyak. Rupanya rahsia buat kacang pedas ikan bilis kekal rangup, tak lemau dan tahan lama ialah kacau masa sambal cilinya dah sejuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kacang Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
