Anda sedang mencari inspirasi resep pindang tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tulang iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat. Cara memasak pindang iga banua yang lezat dan nikmat di lidah #Pindang #MakananNusantara.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tulang iga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang tulang iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang tulang iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Tulang Iga memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Tulang Iga:
- Gunakan 1/2 kg tulang iga
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Ambil 8 potong nenas
- Ambil 1 batang daun bawang, iris besar
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 7 cm kunyit
Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah. Masukkan tumisan ini ke kaldu iga, rebus kembali kuah pindang yang telah berbumbu lengkap dengan iga.
Cara menyiapkan Pindang Tulang Iga:
- Cuci bersih tulang iga. Didihkan air, masukkan tulang iga. Buang rebusan pertama lalu masukkan kembali tulang iga. Beri sedikit garam di air rebusan. Rebus sampai tulang iga empuk
- Siapkan bumbu halus. Serai geprek, lengkuas geprek, daun salam & daun jeruk.
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan ke dlm rebusan tulang iga.
- Lalu masukkan serai, daun jeruk & daun salam. Masukkan penyedap rasa, kecap manis & kecap asin. Koreksi rasa. Kalau masih kurang rasa asin, tambahkan lagi garam. Masukkan irisan daun bawang
- Terakhir masukkan nenas. Aduk sebentar saja lalu salin ke piring saji.
Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga melalui resep berikut ini. Setelah itu, siapkan panci presto di atas kompor. Masukkan seluruh potongan iga sapi ke dalamnya. Saya baru mendengar nama makanan ini. Pindang tulang iga Palembang adalah olahan makanan khas yang berasal dari Palembang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Tulang Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
