Anda sedang mencari inspirasi resep bihun dingin (cold rice noodle) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun dingin (cold rice noodle) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun dingin (cold rice noodle), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bihun dingin (cold rice noodle) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bihun dingin (cold rice noodle) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bihun Dingin (Cold Rice Noodle) memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bihun Dingin (Cold Rice Noodle):
- Sediakan 1/4 bungkus bihun jagung (45 gram)
- Gunakan 1/2 buah mentimun iris korek api
- Ambil 2 lembar sawi putih
- Ambil 1/4 bengkuang kecil iris2 korek api
- Sediakan 1 butir telur dadar tanpa minyak lalu iris2
- Gunakan 4 potong tahu ukuran dua ibu jari
- Siapkan 2 iris jeruk nipis (opsional)
- Gunakan 1 bawang pre iris2
- Siapkan 1 buah cabe besar iris serong
- Gunakan Sauce :
- Siapkan 1 sacet saus tiram
- Ambil 3 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 1 sdm chili oil (opsional)
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Bihun Dingin (Cold Rice Noodle):
- Rebus bihun jagung sampai matang, siram dengan air es (air matang dingin) lalu tiriskan dan sisihkan
- Goreng tahu di teflon tanpa minyak sampai kekuningan, lalu siapkan wadah untuk mencampur
- Campur semua bahan saus, test rasa sesuaikan selera masing2, siram sedikit demi sedikit ke bahan bihun sambil dicampur, test rasa jika dirasa sudah pas bisa langsung dinikmati jika suka sensasi segar bisa di tambahkan perasan jeruk nipis jika tidak suka bisa di skip
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun dingin (cold rice noodle) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
