Sedang mencari inspirasi resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam Asam Manis:
- Ambil 300 gr ayam fillet, potong sesuai selera
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Lapisan:
- Ambil 7 sdm tepung pro sedang
- Sediakan 2 sdm maizena
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 btr telur kocok lepas
- Gunakan Saus:
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek cincang halus
- Siapkan 1 bh bawang bombay iris
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting iris serong
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 1 bh wortel (skip)
- Gunakan 1 bh nanas (skip)
- Gunakan 1 bh timun (skip)
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus cabe
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan 1 sdm maizena larutkan dgn sedikit air
ID - Koloke merupakan salah satu masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari ayam, ikan, udang atau jamur dengan siraman saus asam manis yang berwarna merah. Di negara asalnya makanan ini biasa disebut dengan nama Gou Lao Rou. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Koloke Ayam Asam Manis:
- Bersihkan ayam, potong sesuai selera cuci bersih dan marinasi sekitar 1 jam taruh kulkas
- Campur tepung, lada dan garam, aduk merata, masukkan ayam pada telur kocok dan gulirkan pada tepung tepuk sebentar lalu goreng hingga kecoklatan dan matang
- Saus: tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay aduk rata jika sdh layu masukkan air, dan bahan yg lain, campur merata, tes rasa jika sdh pas tambahkan larutan maizena, tunggu set baru matikan
- Penyajian: taruh ayam krispy di piring saji dan siram dengan saus, sajikan.
Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Thank you forr every other fantastic article. The place else could anyone get that type of info in such a perfect way of writing?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
