Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu:
- Sediakan 4 ekor ikan kembung layang
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm santan kental (saya kara)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang serai ambil putihnya
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Bubur Sehat Khas Manado Enak Lezat Pastinya Mantappp. Resep Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat.
Cara menyiapkan Ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu:
- Buang kotoran ikan dan cuci bersih (saya buang kepalanya juga),,,lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis selama 30 menit lalu cuci bersih
- Campur bumbu yg sudah di haluskan dengan santan kental,,,aduk rata
- Lumuri ikan dengan bumbu halus tadi lalu simpan di kulkas biar bumbu lebih meresap selama 2 jam
- Panggang ikan di atas kompor dengan api paling kecil,,,panggang sampai ikan matang lalu sajikan
- Note : untuk resep sambal dabu dabu pernah saya share sebelumnya
- Selamat mencoba semoga bermanfaat
Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Ikan bakar biasanya disajikan dengan sambal terasi atau sambal kecap sebagai saus celup, serta irisan jeruk nipis yang diteteskan ke atas ikan bakar. Di Indonesia Timur, seperti di Manado dan Maluku, ikan bakar biasanya disajikan dengan saus celup dabu-dabu atau colo-colo. Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu Grilled fish or Ikan bakar is very popular in Indonesia, especially in Sulawesi and Maluku where most of the people work as the seaman/fisherman. Ikan bakar sambal dabu-dabu is a speciality from Gorontalo (Nothern Sulawesi), which is grilled fish served with special.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu padang sambal dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
