Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar sambal colo colo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambal colo colo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal colo colo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar sambal colo colo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
#INDONESIANFOOD Ikan Bakar Colo-Colo adalah Salah satu menu dari beberapa menu yang ada di Dapur Maroz (Mama Roza) Dapur Mama Roza menyajikan berbagai. Kalau bosen ikan cuma digoreng, cobain deh bikin ikan bakar dengan sambal yang anti mainstream. Ikan bakar colo - colo ini merupakan makanan khas dari Maluku yang dibuat dari ikan tongkol bakar dengan tambahan aneka bahan segar yang biasa disebut sambal colo - colo.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar sambal colo colo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar sambal colo colo menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bakar sambal colo colo:
- Sediakan 1 potong ikan kakap merah (boleh di ganti ikan lain)
- Siapkan 6 buah cabe rawit domba
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah Lemon ikan/ jeruk kesturi
- Sediakan Garam
- Ambil Vetsin/royco
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Air
Sambal Colo-colo adalah sambal khas Ambon. Biasanya sambal ini disantap dengan ikan bakar oleh masyarakat khas Ambon. Keunikan sambal ini adalah dimakan dengan cara diminum. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ikan Bakar Colo-Colo dapat dilihat di bawah.
Cara menyiapkan Ikan bakar sambal colo colo:
- Lumuri ikan dengan garam dan lemon. kemudian di panggang di atas teflon
- Iris cabe domba,bawang merah, dan tomat. Letakkan di wadah
- Masukan garam dan vetsin sesuai selera (kalo saya 1sdt garam + 1/2sdt vetsin)
- Panaskan minyak kira - kira 4 sdm
- Siram minyak panas ke dalam wadah berisi bahan yg sudah di iris tadi
- Terakhir. Beri perasan jeruk kesturi dan 75ml air
Hidangan yang mencuri perhatian Presiden RI Joko Widodo yang. Gurame bakar biasanya disajikan bersama sambal kecap, sambal mangga, sambal bawang, atau sambal terasi. Kali ini, aku ingin menyajikan sambal yang biasanya jadi teman ikan laut bakar di Timur Indonesia, yaitu sambal colo-colo. Berasal dari Maluku dan mirip sekali dengan sambal dabu-dabu. Sambal ikan colo-colo merupakan masakan khas Ambon yang memiliki rasa terkenal pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar sambal colo colo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
