Sedang mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Saus Asam Manis menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Saus Asam Manis:
- Gunakan 250 gr ayam fillet
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/3 sdt garam
- Ambil Baluran Ayam :
- Ambil 6 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan Saus :
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal (optional)
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1/3 buah timun
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 buah nanas (uk. kecil)
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
Langkah-langkah membuat Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan bahan. Ayam fillet potong dadu. Timun, wortel potong jardiniere (korek api). Bawang bombay dan bawang putih iris-iris. Nanas potong kecil-kecil (bisa dilihat pada gambar). Cabe merah keluarkan isinya, iris tipis. Tomat potong dadu kecil
- Buat ayam : Haluskan bawang putih. Campur bawang halus dan garam kedalam ayam yang sudah dipotong potong. Marinasi ± 20 menit
- Siapkan baluran ayam, kocok lepas telur, sisihkan. Campur semua tepung dan seasoning. Celup ayam yang sudah dimarinasi kedalam kocokan telur, dan gulingkan kedalam bahan kering. Panaskan minyak, goreng hingga keemasan dan ayam matang. Sisihkan
- Buat saus : Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sedikit kecoklatan dan harum
- Masukkan semua saus, air, wortel,tomat, dan cabe merah. Masak hingga wortel setengah matang
- Masukkan timun dan nanas, masak lagi sampai timun setengah layu. Tambahkan air bila konsistensi saus terlalu kental (sesuai selera). Koreksi rasa, angkat
- Susun ayam kemudian siram dengan saus yang sudah dibuat. Hidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
