Sedang mencari inspirasi resep ayam crispi asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispi asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Eksekusi yg ada di kulkas aja 😀 rasanya g kalah ama resto bun. Resep Udang Crispy Asam Manis (Sedikit Pedas). Rasanya asam manis gurih dan sedikit pedas menggugah selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispi asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam crispi asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam crispi asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam crispi Asam Manis memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam crispi Asam Manis:
- Sediakan 250 gr Dada ayam/fillet
- Ambil merica bubuk(me:ladaku)
- Siapkan sedikit Garam
- Siapkan Air jeruk nipis
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu(me:sasa)
- Gunakan 2 Sdm Maizena
- Ambil Bahan saos :
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Ambil 2 siung bawang merah cincang
- Sediakan 1/4 bawang bombay iris
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Sediakan Mentimun (kupas iris korek)
- Sediakan Nanas (kupas iris sesuka hati)
- Sediakan 3 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos cabe
- Gunakan 1/2 sdt saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula
- Sediakan secukupnya Garam, Air
- Siapkan Maizena dikit buat pengental
Ayam asam manis merupakan menu klasik restoran chinese food. Potongan ayam goreng tepung yang renyah dibalut saus asam manis yang gurih segar. Ayam Saus Asam Manis Hana @hana_pertiwi Semarang. Ayam Filet Asam Manis Monalisa Buyung @Dapursadap.
Cara membuat Ayam crispi Asam Manis:
- Pertama : bersihkan ayam lalu potong ambil dagingnya saja kemudian potong panjang/kotak lumuri dg lada bubuk, garam, air jeruk nipis… Sisihkan diamkan 10 menit atau taruh di kulkas.
- Dalam wadah lain siapkan tepung bumbu campur dg maizena aduk rata. Panaskan penggorengan. Sambil menunggu minyak panas masukkan ayam tadi satu persatu ke tepung bumbu… Pijat2 ya mom… Perlahan saja. Sampai ayam habis
- Goreng ayam dalam minyak panas apinya sedang saja ya bun sampai berubah warna ayamnya setelah matang tiriskan.
- Saos : siapkan penggorengan/teflon ukuran 30 cm. Masukkan minyak goreng 2 sdm kita tumis bawang putih setelah harum masukkan bawang merah dan bombay kemudian masukkan saos tiram, kecap asin, aduk rata masukkan air lalu saos tomat, saos cabe aduk hingga mendidih setelah itu masukkan cabe merah, cabe hijau, gula, garam, tes rasa….. Terakhir masukkan nanas dan mentimun kalo terlalu cair boleh ditambahkan maizena yg di cairkan dg air dikit.
- Mentimun dan nanas bisa di ganti dg buah lainnya bun… Misal :lobak, wortel, bengkoang, mangga muda.
Menu ayam asam manis jadi favorit banyak orang. Karena ayam goreng yang dibalut tepung, rasanya renyah. Balutan saus asam manis membuat rasanya makin gurih enak. Sebagai isiannya ditambahkan paprika aneka warna dan kadang ditambahkan potongan nanas segar. Warnanya jadi menarik dan rasaanya jadi makin renyah segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam crispi asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
