Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep ayam asam manis, oleh: amalia d shabrina Bahan dan Bumbu Ayam Asam Manis. Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Ayam asam manis yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam asam manis memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam asam manis:
- Gunakan 300 gr filet ayam potong kotak
- Ambil 1 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada
- Ambil Bahan pelapis :
- Sediakan 75 gr maizena
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 100 ml air es
- Siapkan (aq pake tepung bumbu kobe)
- Ambil Bahan saos :
- Sediakan 100 gr nanas,potong kipas
- Gunakan 1/2 bagian bawang bombay,iris memanjang
- Siapkan 2 siung bawang putih,cincang
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 sdt kanji(aku maizena) dilarutkan dengan 2 sdm air
- Gunakan 6 sdm saos tomat
- Siapkan (aku tambah cabe teropong ijo potong kotak😁)
Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis. Menu makanan dari olahan daging ayam ini bisa dibuat lebih lezat dan mudah. Yuk, catat resep dara membuat ayam asam manis yang mudah dibuat. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam asam manis:
- Campur bawang putih,merica dan garam..lumurkan ke ayam,diamkan selama 15 menit.
- Campur maizena,kaldu dan merica.Celupkan potongan ayam dalam air es kemudian baluri dengan tepung,goreng hingga kuning keemasan.Sisihkan.
- Membuat saos..tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dengan sedikit minyak.
- Tambahkan saos tomat, kecap,garam,gulapasir,aduk rata.
- Masukkan nanas,aduk rata.Tambahkan air,masak setengah matang.Masukkan larutan kanji/maizena,aduk rata,tambahkan cabe ijo/paprika(optional)..aduk sebentar..angkat.
- Siram saos di atas ayam tepung..Siap disajikaannn…
- Terimakasih Fimela…
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
