Sedang mencari inspirasi resep ayam koloke saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam koloke saus asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Kelezatannya Tak Terbantahkan!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam koloke saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam koloke saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg Dada Ayam Filet
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Utk Marinaise ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus inggris
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Siapkan Untuk bahan tepung Basah
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Sediakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Untuk bahan tepung kering
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 1 bks tepung Kobe uk kecil
- Gunakan Untuk Saus Asam Manis
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Saos tomat instan
- Sediakan 1/4 bawang Bombay iris panjang
- Sediakan 1 buah tomat uk kecil
- Ambil Potongan nanas
- Ambil Wortel di iris memanjang
- Gunakan Bengkuang iris memanjang
- Siapkan 2 buah cabe hijau
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu jamur bubuk 1 shacet
- Sediakan Air mineral
- Gunakan 2 sdm air lemon / jeruk nipis
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat.
Cara menyiapkan Ayam Koloke Saus Asam Manis:
- Siapkan bahan, potong daging dada ayam kecil- kecil sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, Campurkan ke potongan daging dada ayam, tambahkan kecap asin, saus inggris, lada /merica bubuk, garam. Diamkan 15 menit
- Setelah 15 menit kocok telur lalu tuang ke ayam, lanjut cairkan tepung kemudian tuang ke ayam. Aduk rata. Ini di sebut adonan basah
- Siapkan bahan tepung kering dan mulai Panaskan minyak goreng. Tuang adonan basah ke adonan kering, aduk sampai semua daging ayam tertutup tepung kering. Goreng sampe kecokelatan. Sisihkan
- Membuat sausnya.. Geprek Bawang putih.. Iris kecil. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan Bombay sampai layu dan harum. Masukkan irisan cabe hijau besar tumis sampa layu. Tuang air mineral secukupnya masukkan irisan wortel dan bengukang. Tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan saus tomat tambahkan irisan tomat segar, lada bubuk, gula, dan garam. Tes rasa. Larutkan tepung maizena dengan air, tuang dalam wajan aduk. Setelah mendidih masukkan irisan nanas.. Tes rasa matikan api.
- Letakkan ayam dalam wadah lalu siram dengan saus nya.. Siap untuk di nikmati…
Ditambah lagi dengan campuran saus asam. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang Enak dan Renyah. Koloke merupakan salah satu chinese food yang mulai populer di Indonesia. Makanan ini menjadi populer lantaran mampu menawarkan rasa yang sangat lezat. Berbeda dengan kuliner khas Cina lainnya, untuk koloke ini bisa dibuat dari beragam bahan daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Koloke Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
