Lagi mencari ide resep ayam fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam fillet asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam fillet asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Fillet Asam Manis menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Fillet Asam Manis:
- Sediakan 250 gr ayam fillet
- Sediakan secukupnya tepung serbaguna
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Ambil 1/2 bawang bombay, iris
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus sambal (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Sediakan 50-70 ml air
- Gunakan secukupnya garam, merica, gula
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam
- Ambil secukupnya garam, merica
- Ambil secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan jeruk nipis (saya skip tidak ada stok)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Fillet Asam Manis:
- Persiapkan bahan: Cincang baput dan bawang bombay. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera (saya dadu besar) lalu marinasi ayam, diamkan selama 10 menit.
- Setelah dimarinate, siapkan tepung bumbu serbaguna basah dan kering. Celupkan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan kering, goreng hingga kuning keemasan
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Lalu masukkan secukupnya air (saya sekitar 50 ml), lalu masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, aduk rata. lalu tambahkan garam, merica, gula, aduk rata. koreksi rasa.
- Masukkan ayam, aduk sebentar hingga tercampur rata.
- Angkat dan sajikan 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Fillet Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
