Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep ayam asam manis, oleh: amalia d shabrina Bahan dan Bumbu Ayam Asam Manis. Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Ayam asam manis yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 500 gr paha ayam fillet, potong dadu
- Ambil 1/2 sdm bawang putih bubuk
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm maizena
- Sediakan 1 bh wortel ukuran kecil, iris korek api
- Sediakan 1/2 bh ketimun, buang biji, iris memanjang
- Gunakan 1/4 bh nenas, iris kecil2
- Siapkan 1/4 bh paprika merah, iris memanjang
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Sediakan 3 sg bawang putih, cincang
- Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris2
- Ambil Bahan Saus :
- Ambil 5 ssm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus cabe
- Siapkan 1 sdm cuka apel
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan Pengental : (larutkan)
- Gunakan 2 sdt maizena
- Ambil 20 ml air
Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis. Menu makanan dari olahan daging ayam ini bisa dibuat lebih lezat dan mudah. Yuk, catat resep dara membuat ayam asam manis yang mudah dibuat. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Manis:
- Lumuri ayam dengan bawang putih bubuk, kecap asin dan maizena
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kekuningan. Angkat. Sisihkan
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu tumis. Aduk sampai harum.
- Maaukkan wortel. Aduk sebentar. Masukkan paprika dan ketimun. Aduk kembali. Lalu maaukkan nenas.
- Tuang bahan saus dan air. Masak sampai bahan agak layu. Berikan garam, gula pasir, kaldu bubuk.
- Maaukkan bahan pengental. Aduk rata. Masukkan ayam. Aduk kembali sampai rata. Angkat
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
