Sedang mencari inspirasi resep gurami bakar sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami bakar sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurami bakar sambal terasi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurami bakar sambal terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gurami bakar sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gurami Bakar Sambal Terasi menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gurami Bakar Sambal Terasi:
- Sediakan 1 ekor gurami
- Sediakan Bahan marinasi :
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Siapkan Sejumput asam jawa
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 50-100 ml air
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan 2 buah timun
- Ambil 2 lembar daun selasa
Langkah-langkah menyiapkan Gurami Bakar Sambal Terasi:
- Cuci bersih ikan lalu marinate dengan garam dan tomat (marinate seperti ini saya tiru dari chanel YT liziqi) simpan dalam chiler 1-2 jam
- Haluskan bumbu tambahkan kecap dan air (sesuaikan) tips untuk yang tidak punya kuas/olesan karena saya bertoko bangunan jadi saya pakai kuas cat ukuran 2" 🙏🏻😅untuk membersihkannya pakai air garam dan irisan tomat lalu di aduk2 bilas sampai bersih
- Bakar ikan, sesekali mainkan api sambil di oleskan bumbu marinasinya setelah matang sajikan dalam piring beri pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurami bakar sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
