Anda sedang mencari ide resep mujair bakar sambal dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mujair bakar sambal dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair bakar sambal dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mujair bakar sambal dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mujair bakar sambal dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mujair bakar sambal dabu memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mujair bakar sambal dabu:
- Ambil 1 ekor ikan mujair bersihkan
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 1 bh cabe besar
- Siapkan 6 buah cabe kecil
- Ambil sedikit masako
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Sediakan segenggam kemang
- Gunakan 2 bh tomat
Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Begitu ada Ikan Tude Bakar Sambal Dabu-Dabu ini di meja makan, waaah kayaknya bakal jadi hidangan favorit di rumah nih. Bakar ikan di atas bara api atau grill pan hingga matang.
Cara menyiapkan Mujair bakar sambal dabu:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis
- Lumuri garam dan masako selama 15 menit
- Panggang di atas teflon hingga matang sisihkan ke piring saji
- Kupas bawang dan iris halus, potong cabe kecil dan besar buang bijiny
- Potong dadu tomat (keluarkan isinya)
- Campur bawang,cabe,tomat dan kemangi, peras jeruk nipis, tambah garam dan masako jika rasa sudah pas maka sisihkan
- Panaskan minyak goreng
- Taruh sambal dabu di atas ikan bakar tadi dan tuang minyak panas nya
Sambal Dabu-dabu sedikit berbeda dengan sambal-sambal pada umumnya. Jika sambal pada umumnya dibuat dengan cara diulek, membuat Sambal Dabu-dabu cukup dengan mengiris semua bahannya dan mencampurkannya dengan air perasaan jeruk cui. Ikan Bawal bakar Dabu-Dabu siap disajikan. Food Ndtv menuliskan ikan bawal sangat rendah kalori dan lemak. Selain itu, bawal juga kaya akan protein yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mujair bakar sambal dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
