Lagi mencari ide resep #17 ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #17 ayam asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #17 ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan #17 ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #17 ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #17 Ayam asam manis memakai 28 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan #17 Ayam asam manis:
- Gunakan 250 gr ayam fillet potong dadu
- Ambil 2 buah nanas ukuran kecil potong sesuai selera
- Sediakan Cabe merah +cabe ijo pitong kasar
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay pitong kasar
- Siapkan Batang daun bawang bagian putihnya potong kasar
- Sediakan 🍒bumbu rendaman untuk ayam:
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt tepung maizena
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih geprek
- Gunakan Seiris jahe geprek
- Sediakan 🍒bahan baluran :
- Ambil Tepung terigu
- Sediakan Tepung maizena (perbandingan terigu:maizena 2:1)
- Siapkan 🍒bahan pencelup:
- Ambil Secukupnya tepung +air es secukupnya
- Ambil 🍒bumbu:
- Sediakan 2 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan Seruas jahe iris tipis
- Siapkan Saos tomat
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Saos tiram
- Ambil Cabe bubuk/saos sambal (optional)
- Gunakan 🍒bahan pengental:
- Ambil 1 sdt maizena + 50 ml air
Cara menyiapkan #17 Ayam asam manis:
- Campur ayam + bumbu rendaman aduk rata diamkan minimal 30 menit.
- Siapkan semua bahan dan bumbu lainnya.
- Gulingkan ayam dibahan tepung,masukan kedlm bahan pencelup, gulingkan lagi dibahan tepung sambil diremas2 manja (me, 2x bahan tepung, 1x bahan pencelup)
- Lalu goreng diminyak panas sampai kuning kecoklatan dg api sedang cenderung kecil, angkat tiriskan, lakukan sampai habis.
- Tumis bawang putih+jahe sampai harum.
- Tambahkan bawang bombay+duo cabe tumis sampai layu.
- Tambahkan garam, gula pasir, saos tomat, sedikit kecap manis, saos tiram, penyedap, cabe bubuk/saos sambal (optional) dan air secukupnya aduk rata koreksi rasa.
- Setelah dirasa pas tambhkan larutan maizena aduk2 sampai meletup2.
- Terakhir masukan ayam goreng dan potongan daun bawang aduk rata.
- Angkat sajikan.
- NB: untuk tepung baluran memang disini tdk ditambhkan bumbu /tawar krna akan dimasak lg dengan saos asam manis. Untuk ayam fillet bisa diganti dg daging udang, ikan fillet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan #17 Ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
