Anda sedang mencari ide resep ayam tepung asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tepung asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tepung asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Lihat juga resep Ayam Goreng Tepung Asam Manis Sederhana enak lainnya. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam tepung asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Tepung Asam Manis menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tepung Asam Manis:
- Ambil 300-350 g ayam fillet(sy 1/2 kg ayam difilet jdi 270 g)cuci
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt perasan jeruk nipis(sy cuka)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan Bahan pelapis:
- Gunakan 4 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm tapioka
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 butir telur uk. sedang, kocok lepas
- Siapkan Bahan sausnya:
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
- Sediakan 1/2 buah paprika kuning, potong kotak
- Ambil 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- Gunakan 1 buah nanas kecil, kupas potong sesuai selera
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm air jeruk lemon/ 1 sdt cuka
- Gunakan Secukupnya air (sy 200 ml)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, campur dengan sedikit air
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk
Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Terkadang orang merasa malas untuk membuat saus asam manisnya, itu sebabnya mereka jarang […] Campurkan tepung maizena, kaldu ayam dan merica bubuk.
Cara menyiapkan Ayam Tepung Asam Manis:
- Potong ayam kecil-kecil. Beri perasan jeruk/cuka, garam, merica bubuk dan bawang putih, aduk rata. (Saya pakai kaldu bubuk yg komposisinya sudah ada duo bawang dan merica).
- Siapkan bahan pelapis. Campur semua bahan tepung-tepungan. Masukkan ayam ke dalam kocokkan telur, aduk rata.
- Balur dengan bahan pelapis (tepung-tepungan) sampai rata. Goreng sampai kering dan matang di api sedang ke kecil. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum dan layu.
- Tambahkan air, saus tiram, kecap inggris, saus tomat, garam, gula, merica dan perasan jeruk. Masak sampai mendidih dan tes rasa.
- Masukkan paprika dan nanas, aduk rata.
- Masukkan cairan maizena, masak sampai meletup, matikan api. (Penyajiannya siapkan ayam dipiring dan diatasnya diberi saus asam manisnya).
Celupkan ayam dalam air es lalu gulingkan pada campuran tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Cara Membuat Saus Asam Manis: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Lihat juga resep Ayam Asam Manis enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tepung asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
