Anda sedang mencari inspirasi resep kue kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep Kue Kacang - Sebagian orang mungkin lebih sering menghabiskan kue ringan dengan tambahan krim di atasnya. Cara Membuat Kue Kacang Tanah: Pertama-tama tumbuk lah kacang tanah yang sudah disangrai hingga halus, angkat lalu pindahkan ke dalam mangkuk agak besar. Assalamu'allaikum wr wbKali ini saya ingin sharing kue kering kacang yang renyah namun lumer di mulut & jika dipegang tidak mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kue Kacang memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Kacang:
- Siapkan 250 gram kacang tanah kupas, sangrai sampai matang lalu blender
- Sediakan 500 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 200 gram gula pasir, diblender sampai halus
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Ambil Olesan :
- Siapkan 4 kuning telur
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Pewarna kuning telur (sy pake merk egg gloss), bisa di skip
Dengan banyaknya pilihan, bagaimana cara memilih. Saat Lebaran tiba, salah satu kue yang cukup banyak menyita perhatian adalah kue kacang. Pastinya, kamu sudah tidak asing lagi dengan kue yang terbuat dari kacang tanah ini, bukan Nah. Resep Kue Kacang - Liburan akhir pekan tidak hanya ke tempat wisata.
Langkah-langkah membuat Kue Kacang:
- Campurkan Kacang tanah halus, gula pasir halus dan terigu, aduk rata
- Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk rata pelan saja sampai kalis.
- Gilas adonan dengan rollingpin, ketebalan ±½ cm, cetak dengan bentuk sesuai selera.
- Masukkan dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang dengan api bawah, suhu 200⁰c selama ± 20 menit, atau sesuaikan dengan oven masing².
- Setelah matang, Keluarkan dari oven. Biarkan sampai benar² dingin.
- Campur semua bahan olesan, aduk rata.
- Olesi kue dengan bahan olesan, diamkan sampai olesan kering (tidak menempel saat disentuh)
- Setelah tidak menempel, Olesi sekali lagi. Dan biarkan sampai kering seperti pada tahap olesan pertama tadi.
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan api atas suhu 125⁰C selama ±15 menit (sesuaikan dengan oven masing²)
- Tips : - Saat mengaduk adonan tidak perlu diuleni sekuat tenaga, karena akan membuat kue menjadi keras / alot. Cukup aduk2 saja (saya mengaduknya dengan menggunakan centong nasi😂) sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
Memasak resep kue kacang sepanjang hari di dapur juga dapat membuat akhir pekan Anda lebih segar dan lebih bergizi. Kue kacang merupakan salah satu camilan terkenal dan dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Pasalnya, cara atau resep membuat kue kacang tergolong mudah, sehingga kue ini ada. Selain kue kacang coklat, kamu juga bisa membuat kue kacang tanah yang lezat ini, loh. Kue kering yang satu ini juga cocok banget disajikan saat hari raya lebaran nanti.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
