Lagi mencari ide resep sweet and sour chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sweet and sour chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sweet and sour chicken, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sweet and sour chicken enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Looking For Sweet & Sour Chicken? We Have Almost Everything on eBay. Get In Touch With Our Professional Team To Find Out More About Our Range.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sweet and sour chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sweet and Sour Chicken menggunakan 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sweet and Sour Chicken:
- Gunakan Bahan ayam tepung
- Ambil 500 g ayam fillet potong dadu
- Sediakan 1 telor ayam kocok lepas
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bahan campuran saus
- Siapkan 2 sdm cuka apel (aku ganti air lemon, sama enaknya)
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 gelas air matang
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan tumisan
- Ambil 2 sdm Minyak goreng
- Siapkan Paprika merah potong kotak
- Ambil Paprika hijau potong kotak
- Siapkan potong dadu Nanas honni
- Gunakan 1 bawang bombay potong dadu
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang halus
Sweet and sour chicken is a takeaway favourite, but actually very easy to make at home. With a sweet, sticky sauce, crunchy veg and juicy pineapple, this homemade version is great to rustle up for a Friday night in, or to celebrate Chinese New Year. Heat a large non stick pan until hot. Give the cornflour and pineapple mixture a good stir and add it to the pan with the chicken and vegetables.
Langkah-langkah membuat Sweet and Sour Chicken:
- Pertama buat ayam goreng tepung caranya balur potongan ayam ke telur(kocok bersama merica dan garam), lalu pindahkan satu persatu ke campuran tepung(tapioka, tepung beras dan terigu). Siapkan wajan, panaskan minyak pasang api sedang. Suhu minyak diperhatikan jangan terlalu panas tapi jangan kurang panas juga. Supaya renyah dan kematangan pas. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan disaringan. ***saya pakai fillet dada dan paha
- Campur di mangkuk : semua bahan campuran saus. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan 2sdm minyak, masukkan bawang putih, oseng sampai harum, masukkan semua sisa bahan tumisan oseng-oseng lalu masukkan campuran saus yg telah dicampur didalam mangkuk. Masak hingga meletup, cek rasa. matikan api lalu masukkan ayam goreng tepung, aduk sebentar hingga rata. Siap disajikan. Enak dimakan panas masih kriuk. Tapi saya sampai sore pun masih enak bumbu meresap.🤤🤤
Stir well, season with some ground black pepper and bring to a simmer. Brown chicken in oil in a large wok over medium high heat. In a small bowl, combine cornflour and soy sauce and mix together; pour mixture into the frying pan, along with the pineapple and juice, vinegar, sugar and ginger. Stir together and bring to a full boil. If the sauce is too thick add some of the pineapple juice.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sweet and sour chicken yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
