Lagi mencari inspirasi resep soes buah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soes buah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Video hari ini kita akan membuat Soes buah. Soes buah ini adalah variasi Soes dengan rasa manis dan asam. Paduan kue Soes lembut dengan vla dan buah-buahan terasa begitu segar dan menggoda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soes buah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soes buah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soes buah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soes buah menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soes buah:
- Gunakan BAHAN KULIT SOES :
- Gunakan 125 gr margarine + butter
- Gunakan 150 gr tepung terigu kunci biru (asli resep 138 gr)
- Siapkan 5 butir telor
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdt vanila extract (saya pakai larome bubuk)
- Gunakan Sedikit garam
- Gunakan BAHAN VLA :
- Ambil 4 butir telur
- Sediakan 75 gr tepung maizena / custard
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Siapkan 700 ml susu cair (saya pakai susu ultra)
- Ambil 1 sdm vanilla extract (saya pakai merk larome)
- Ambil 3 sdm butter / margarine tawar
- Ambil TOPPING BUAH :
- Ambil Kiwi
- Sediakan Anggur
- Siapkan Jeruk Mandarin
Salah satu cemilan yang bisa kamu buat adalah strawberry soes. Soes gurih renyah isi fla manis dan buah segar. Es buah is an Indonesian iced fruit cocktail dessert. This cold and sweet beverage is made of diced fruits, such as honeydew, cantaloupe, pineapple, papaya, squash, jackfruit and kolang kaling (Arenga pinnata fruit), mixed with shaved ice or ice cubes, and sweetened with liquid sugar or syrup.
Cara membuat Soes buah:
- Didihkan air + garam + margarine sampai mendidih ya matikan api masukkan terigu aduk rata nyalakan api kembali aduk adonan sampai kalis (terigu tidak menempel ke panci lagi) dinginkan
- Setelah adonan dingin masukkan telor satu persatu dan mixer sampai kalis mengkilap satu telor mixer masuk rata
- Masukkan adonan ke dalam piping bag beri spuit semprotkan pada loyang yang sudah di alasi baking paper / oles margarine tata cetakkan kue pie / untuk kue soes ukuran standard pakai cetakkan kue pie
- Panggang pada adonan yang sudah di panaskan terlebih dahulu panggang kue soes dengan adonan 170°C saya panggang dengan oven tangkring dengan api sedang selama 1 jam angkat kue soes setelah benar² matang gelembung² diatas kuenya hilang untuk supaya kokoh dan tidak kopong saat dingin
- MASAK BAHAN VLA : masukkan semua bahan jadi satu kecuali butter jerang di api sedang sampai meletup² masukkan butter dan aduk sampai kalis mengkilap dinginkan taruh di piping bag
- Potong semua buah sisihkan
- CARA MEMASAK JELLY : masukkan bahan jelly ke panci masak aduk rata lalu panaskan hingga mendidih siramkan menggunakan sendok (ini penyajian cepat ya jadi sesudah menyemprot vla ke dalam soes langsung di siram pakai jelly nya dengan keadaan panas) biar bisa mengikat
- Finishing : kue soes yang sudah dingin lubang / potong tengahnya sedikit saja kemudian semprotkan vla secara merata pada kue soes beri potongan buah lalu siram dengan jelly atau agar² bening yang masih panas supaya buah nya set dan hasilnya mengkilap
- Siap di sajikan
Tentunya soes jadi andalan toko kue ini. Seperti soes original, cappuccino dan cokelat. Mulai dari Bolu Kukus, Kroket, Lemper, Lumpia, Panekoek, Soes Buah, Semar Mendem, Tahu Isi, hingga Wajik. Setelah soes buah jadi, kamu bisa memasukkannya terlebih dahulu ke dalam kulkas selama beberapa jam, kemudian Pilihan buah yang digunakan juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. SOES enabled individual investors to execute trades in fast-moving markets and gave The legacy of SOES in the financial markets is that it essentially "leveled the playing field" and significantly improved.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soes buah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
