Lagi mencari ide resep sambal hitam untuk ikan bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal hitam untuk ikan bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hitam untuk ikan bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal hitam untuk ikan bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal hitam untuk ikan bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Hitam untuk ikan bakar memakai 7 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Hitam untuk ikan bakar:
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 1 bawang putih
- Siapkan 1 tomat ukuran sedang
- Sediakan 10 cabe rawit (optional bisa ditambah / dikurangi)
- Siapkan 1 sdm kacang tanah (sangrai sbntr)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 jeruk limau/ jeruk sambel (ambil air secukupnya)
Cara menyiapkan Sambal Hitam untuk ikan bakar:
- Goreng sebentar smua bahan sampai sedikit layu(kecuali jeruk, kacang dan kecap)
- Uleg/ haluskan bahan" yg tadi sudah digoreng tambahkan kacang sangrai. Setelah halus tambahkan kecap dan perasan jeruk limau. Aduk rata. Koreksi rasa (tambahkan garam/ gula). Sambal siap dinikmati.
- Silahkan mencoba semoga menginspirasiš.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal hitam untuk ikan bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
