Sedang mencari inspirasi resep ikan nila bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila bakar sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila bakar sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan nila bakar sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan nila bakar Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan nila bakar Sambal Matah:
- Ambil 3 ekor ikan nila
- Siapkan 2 jeruk limau
- Ambil Mentega
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm Madu
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 Bawang putih
- Ambil Merica
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan Jahe
- Ambil Bahan sambel matah :
- Sediakan 2 Bawang merah
- Siapkan 1 Bawang putih
- Gunakan Serai
- Gunakan 3 Cabe rawit
- Gunakan Daun jeruk 3, bunag tulangnya
- Ambil 1/2 Jeruk limau
Cara membuat Ikan nila bakar Sambal Matah:
- Bersihkan ikan, taburi garam dan jeruk limau, diamkan 15 menit
- Goreng ikan nila setengah matang, tiriskan
- Campurkan bumbu yg sudah dihaluskan dengan kecap manis dan madu untuk bahan olesan pada ikan yang akan dibakar
- Oleskan ikan yang sudah digoreng setengah matang dengan bumbu oles, kemudian panggang pada wajan yg sudah dioles dengan mentega, sampai matang
- Untuk membuat sambal matah : iris semua bahan sambal matah, kemudian bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa secukupnya, terakhir siram dengan minyak goreng panas
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan nila bakar sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
