Lagi mencari ide resep 7. ayam koloke/kuluyuk/saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 7. ayam koloke/kuluyuk/saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis atau ada yang menyebutnya juga Ayam Koloke.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 7. ayam koloke/kuluyuk/saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 7. ayam koloke/kuluyuk/saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 7. ayam koloke/kuluyuk/saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 7. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 7. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis:
- Sediakan Bahan Ayam:
- Sediakan 250 gram daging ayam dada/paha fillet, potong 2x2cm
- Sediakan 2 siung bawang putih, parut/tumbuk halus
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung sagu
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan Minyak goreng untuk goreng ayam
- Sediakan Bahan Lain:
- Gunakan Secukupnya kembang kol (bisa diganti paprika hijau)
- Ambil 1/2 buah wortel, potong kotak 2x2cm (bisa pake paprika merah)
- Ambil 1/2 buah nanas, potong kotak 2x2cm
- Ambil Bahan Saus Asam Manis:
- Sediakan 1 buah bombay, belah iris tipis
- Ambil 5 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus cabe
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdm maizena + 3 sdm air
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
Umumnya saus asam manis tersebut berisi potongan bawang bombay, wortel, brokoli dan juga buah nanas. Camilan Yang Wajib Dicoba : Resep Kue Tape. Ayam kuluyuk atau koloke ayam adalah ayam fillet berbalut tepung yang disiram saus asam manis. Sangat cocok untuk jadi lauk teman makan nasi.
Langkah-langkah menyiapkan 7. Ayam Koloke/Kuluyuk/Saus Asam Manis:
- Campur dan aduk rata semua bahan ayam dg tangan dg sedikit ditekan-tekan agar tepung melekat dg baik
- Siapkan wajan, panaskan minyak agak banyak. Goreng ayam hingga warna kuning kecoklatan dan kering, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan dan masukan 2 sdm minyak goreng utk menumis bombay hingga harum, layu dan transparan. Lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga layu dan matang. Tambahkan saus tomat-cabe-tiram, gula, garam, merica. Aduk dan tumis selama 1 menit. Tambahkan air dan larutan maizena, aduk dan masak hingga kuah mengental dan mendidih.
- Masukkan sayuran dan masak 1/2 matang. Masukkan ayam goreng, aduk hingga ayam terlumuri saus. Koreksi rasa, tmabh garam dan gula jika kurang. Angkat. Sajikan selagi hangat dg nasi hangat.
Banyak sebutan dengan rasa yang sama. Dari hasil pencarian di mbah gugel baru tau kalau makanan. Assalamualaikum wr wb smoga shobatku smua sehat slalu,,,,amiinnn Divideoku ini menayangkan Cara Saya Memasak Ayam Kuluyuk koloke Ayam Asam Manis Ala Saya ra. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. VIVA - Setiap kali makan masakan China di warung makan pinggir jalan, Anda pasti akan menemukan ayam kuluyuk di menu hidangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 7. ayam koloke/kuluyuk/saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
