Lagi mencari inspirasi resep manisan kolang kaling yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal manisan kolang kaling yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan kolang kaling, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan manisan kolang kaling enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah manisan kolang kaling yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Manisan Kolang Kaling memakai 6 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Manisan Kolang Kaling:
- Ambil 2 kg kolang kaling
- Ambil 600 ml sirup cocopandan (saya pakai merk Marjan)
- Siapkan 300 gram gula pasir atau sesuai selera
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan 5 lembar daun pandan
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Manisan Kolang Kaling:
- Rendam kolang kaling dengan air cucian beras kurang lebih semalam
- Cuci bersih kolang kaling. Lalu rebus sampai mendidih. Buang air rebusan pertama.
- Masukkan semua bahan di atas bersama kolang kaling ke dalam panci, aduk dan rebus dengan api agak kecil hingga sirup meresap ke dalam kolang kaling
- Jika air sudah menyusut dan warna sudah meresap ke kolang kaling, matikan api. Tunggu dingin dan pindahkan ke wadah. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat manisan kolang kaling yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
