Lagi mencari ide resep ayam kuluyuk / koloke / asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk / koloke / asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk / koloke / asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuluyuk / koloke / asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Assalamualaikum wr wb smoga shobatku smua sehat slalu,,,,amiinnn Divideoku ini menayangkan Cara Saya Memasak Ayam Kuluyuk koloke Ayam Asam Manis Ala Saya ra. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kuluyuk / koloke / asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kuluyuk / Koloke / Asam Manis memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk / Koloke / Asam Manis:
- Gunakan 🍅 Bahan Ayam Goreng Tepung
- Sediakan 200 gram fillet ayam potong dadu
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Ambil secukupnya garam dan lada
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 3 sdm tepung bumbu
- Siapkan 🍅 Bahan Saus Koloke
- Ambil 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang iris memanjang
- Siapkan 2 siung bwang putih cincang
- Gunakan 1/4 buah nanas ukuran besar atau 1/2 buah ukuran kecil potong kipas
- Ambil 1/2 buah paprika merah / 1 cabai merah besar buang biji iris memanjang
- Ambil 1 btg daun bawang iris serong
- Siapkan 1/2 buah ketimun ukuran sedang iris korek api
- Siapkan 1/2 batang wortel ukuran sedang iris korek api
- Ambil 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus cabai
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan secukupnya garam dan lada
- Siapkan 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1/2 sdt cuka
Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuluyuk / Koloke / Asam Manis:
- Pertama marinasi fillet ayam dengan kecap inggris, bawang putih halus, garam dan lada. Tunggu kira kira 15-20 menit
- Setelah marinasi gulingkan fillet ayam pada tepung bumbu lalu kocokan telur dan tepung bumbu lagi. Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Sekarang kita buat saus nya: Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum lalu masukan paprika / cabai merah besar, wortel, timun, dan nanas. Aduk sebentar kemudian tuang kecap inggris, saus tomat, saus cabai. Masukan air, garam dan lada. Tunggu hingga mendidih, test rasa jika sudah oke masukan larutan maizena. Jika sudah meletup letup masukan ayam yang sudah di goreng tadi dan daun bawang aduk asal rata aja ya jgn lama2. Matikan api angkattt.
Ditambah lagi dengan campuran saus asam. Koloke Ayam Spesial Asli Ala Oriental. Sweet & Sour Chicken Ayam Koloke, ayam kuluyuk, ayam asam … source : menu-masakan-sederhana.netlify.app Koloke. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kuluyuk / Koloke / Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
