Lagi mencari ide resep ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer. Biasanya untuk memasaknya kamu dapat memilih daging ayam fillet ataupun daging yang kemudian dipotong-potong ukuran kecil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Saus Asam Manis menggunakan 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan Bahan Ayam :
- Gunakan 250 gram Daging Dada Ayam fillet
- Siapkan 150 gram tepung maizena
- Siapkan 1 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 1 buah bawah bombay ukuran sedang, potong dadu
- Siapkan 100 gram Buah nanas potong dadu
- Sediakan 1 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Ambil 100 ml air mineral
- Sediakan Saus praktis :
- Ambil 1 bungkus saori saus asam manis
- Siapkan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong dadu
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 100 ml air mineral
Buat adonan tepung basah dan kering menggunakan tepung serbaguna. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk.
Cara membuat Ayam Saus Asam Manis:
- Potong dada ayam dengan ukuran 3×2 cm bumbui dengan merica dan garam, lalu sisihkan.
- Masukan tepung maizena tambahan garam dan merica lalu aduk rata
- Baluti ayam dengan telur lalu masukkan ke tepung, balut dengan rata. Ulangi langkah berikut hingga ayan habis. Lakukan hal ini satu per satu potongan ayam untuk mendapatkan hasil yang bagus.
- Panaskan minyak dengan api sedang-besar. Masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan
- Panaskan wajan dengan api kecil, masukkan bahan saus dan aduk rata. Tunggu hingga sedikit mendidih.
- Masukkan ayam yang sudah ditiriskan ke saus yang masih berada di wajan. Aduk hingga semua bumbu menempel ke potongan ayam. Lakukan hingga semua bumbu menempel.
- Setelah semua bumbu menempel dan tidak ada sisa di wajan maka ayam saus asam manis siap disajikan.
- Untuk saus praktis :
- Masukkan semua bahan saus praktis. Aduk rata dan tunggu hingga sedikit lalu ikuti langkah no 6.
- Selamat mencoba :)
Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Jika ayam goreng tepung terasa terlalu biasa untuk terus menerus disajikan di rumah bersama keluarga, resep ayam saus asam manis ini mungkin bisa menambah variasi makan Anda. Sajian ini cukup mudah untuk dibuat karena bahan-bahan makanannya sangat umum dan rasanya enak sekali. Terkadang orang merasa malas untuk membuat saus asam manisnya, itu sebabnya mereka jarang […] Bistik bola ayam ini akan laris manis jika disajikan dirumah. Olahan ayamnya yang lembut berpadu dengan sausnya gurih woww.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
