Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng serani gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng serani gurih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng serani gurih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng serani gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bandeng serani gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng Serani Gurih memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bandeng Serani Gurih:
- Sediakan 1 Ekor ikan bandeng (potong-potong)
- Ambil 7 Buah cabai Setan (iris)
- Gunakan 7 Buah cabai Merah Kriting (iris)
- Gunakan 3 Buah cabai Rawit (iris)
- Sediakan 5 Siung bawang Merah (iris tipis)
- Sediakan 4 Siung bawang putih (iris tipis)
- Siapkan 1 Batang serai (di geprek)
- Siapkan 2 Lembar daun salam
- Gunakan 2 Lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Buah Tomat (iris jadi 4 bagian)
- Gunakan 2 Sdm air asam jawa/ bisa sesuai selera
- Sediakan 700 ML air
- Ambil 1 1/2 Sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 1/2 Sdt mrica bubuk
- Siapkan Garam (atur sesuai selera)
- Siapkan Gula (atur sesuai selera)
- Sediakan Penyedap rasa (atur sesuai selera)
- Gunakan Kaldu ayam bubuk (atur sesuai selera)
- Gunakan Bahan untuk marinasi
- Sediakan 1 Sdm bumbu tempe & ikan goreng (merk DESAKU)
- Gunakan 1 Sdt bubuk kunyit
- Siapkan Air
Langkah-langkah membuat Bandeng Serani Gurih:
- Potong bandeng menjadi beberapa bagian dan bersihkan. Lalu marinasi dengan bumbu marinasi desaku & bubuk kunyit sekitar kurleb 15 menit. Setelah itu goreng hingga sedikit coklat supaya nantinya bandeng jadi lebih matang dan gurih.
- Iris cabe,bawang putih,bawang merah,tomat. Lalu tumis sampai harum bersamaan juga dengan serai yang sudah digeprek,daun salam,daun jeruk.
- Masukkan air asam jawa dan air,tambahkan bubuk kunyit 1½ sdt, mrica bubuk 1½ sdt,garam,penyedap rasa,kaldu bubuk,dan gula,tunggu sampai mendidih. (Koreksi rasa terlebih dahulu sebelum bandeng di masukkan supaya pada saat di aduk² tidak hancur)
- Masukkan bandeng dan tunggu kurleb 3 menit. Lalu angkat dan siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bandeng Serani Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
