Lagi mencari inspirasi resep cumi saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Saus Padang:
- Ambil 1/2 kg cumi basah (bersihkan dan potong cincin)
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Ambil 3 ruas jahe (digeprek
- Ambil daun kari (optional)
- Ambil 6 sdm saus sambal (ak pk merk abc)
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm margarine
- Ambil kaldu jamur (optional)
- Ambil 3 helai daun bawang iris
Cara membuat Cumi Saus Padang:
- Goreng sebentar cumi menggunakan margarine dan sedikit minyak. Tiriskan. Sebentar aja ya gorengnya
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit - Setelah wangi masukkan jahe yang digeprek dan tambahkan margarine (aku sdh keburu masukin banyak margarine, jdnya ak tumis bumbu pakai margarine bekas goreng cuminya). Aku tambah daun kari biar lbh wangi ya
- Masukkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram, kaldu penyedap serta daun bawang
- Setelah tercampur masukkan cumi dan sedikit air. Tambahkan gula dan garam secukupnya - Aduk sebentar dan biarkan air menyusut sdkt saja - - (memasak cumi jangan terlalu lama karna akan membuat teksturnya menjadi kenyal)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
