Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal dabu dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar sambal dabu dabu memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan bakar sambal dabu dabu:
- Ambil 3 ikan ukuran sedang (sesuai selera)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Sambal dabu
- Siapkan 1 tomat besar buang biji dan potong kotak2
- Siapkan 10 cabe rawit merah / hijau rajang
- Siapkan 2 bawang merah besar rajang halus
- Sediakan 1 jeruk nipis peras air nya
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado, Sulawesi Tenggara.
Cara membuat Ikan bakar sambal dabu dabu:
- Bersihkan ikan buang sisik dan lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 30 menit
- Cuci bersih ikan kemudian oleskan bumbu halus keseluruh permukaan ikan dan diamkan lagi minimal 30 menit
- Siapkan wajan anti lengket atau BBQ (saya pakai BBQ dirumah) kemudian bungkus ikan dengan daun pisang kemudian bakar pelan2 sampai matang.
- Saya suka pakai daun pisang krn selain aroma daun pisang yg enak juga ikan matang tapi tidak gosong, tapi kalo lebih suka ikan matang kering silahkan bakar pakai arang (selera)
- Campurkan semua bahan sambal dabu2 dan aduk rata
- Letakan ikan diatas piring saji kemudian siram sambal dabu diatas nya. Sajikan dengan sayur rebus dan nasi 🤤
Berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal matah adalah. Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Jadikan sambal dabu-dabu pendamping ikan bandeng bakar. Ikan Bakar Oven Tetap Harus Masak Meski Gag Enak Badan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar sambal dabu dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
