Anda sedang mencari inspirasi resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapi lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapi Lada Hitam memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Gunakan 500 gr daging sapi has dalam, potong kotak
- Gunakan 1 sdm maizena (utk lumuri daging)
- Sediakan 1 sdt kecap asin (utk lumuri daging)
- Gunakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 1 buah bawang bombay besar, cincang kasar
- Gunakan 1/2 buah paprika hijau, potong kotak
- Ambil 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus black pepper (merk Kikkoman)
- Ambil 1 sdt crushed black pepper (merk Jays)
- Gunakan Secukupnya garam, gula, totole, air matang
Cara menyiapkan Sapi Lada Hitam:
- Lumuri potongan daging dg maizena bubuk dan kecap asin. Aduk rata. Diamkan 10-15 menit.
- Tumis potongan daging dg sedikit minyak sampai berubah warna. Tumis sebentar saja. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan paprika. Tambahkan air putih matang secukupnya dan semua saus. Aduk rata.
- Masukkan daging yg sudah ditumis. Aduk hingga bumbu meresap dan sedikit mengental. Koreksi rasa dg tambahkan garam, gula, totole, dan crushed black pepper.
- Sajikan dg nasi putih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
