Lagi mencari ide resep ayam fillet asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam fillet asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam fillet asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam fillet asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Fillet Asam Manis menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Fillet Asam Manis:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam fillet
- Gunakan 500 gr tepung bumbu
- Siapkan 500 gr tepung terigu
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1/2 paprika merah
- Siapkan 1/2 paprika hijau
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1 buah tomat segar
- Sediakan 1 botol saus tomat
- Siapkan Merica
- Sediakan Garam
Cara membuat Ayam Fillet Asam Manis:
- Potong dadu daging ayam, beri sedikit garam kemudian diamkan sebentar.
- Encerkan tepung bumbu. Disini saya buat 2 macam tepung untuk membalur daging ayam. Campurkan daging ayam pada tepung bumbu yang encer, kemudian balur dengan tepung bumbu kering.
- Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam. Hasilnya seperti pada gambar.
- Kemudian mulai membuat saus asam manis. Iris tipis - tipis bawang putih, potong - potong paprika merah dan hijau, tomat dan bawang bombay
- Siapkan saus tomat
- Tumis bawang putih yang sudah di iris tipis tipis.
- Campurkan semua bahan tomat, paprika merah, paprika hijau dan bawang bombay. Tambahkan air dan masukkan saos tomat. Agar lebih kental tambahkan maizena.
- Masak sampai matang. Setelah matang hidangkan dicampurkan di atas daging ayam crispy. Selamat menikmati
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam fillet asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
